油炸江湖秘方泄露！从小白到“炸神”的终极指南，手残党也能月入3万！

课程信息

各种油炸食品制作视频+美食教程

油锅一响，黄金万两！你还在眼馋夜市摊前排起的长队？在家炸个鸡翅不是焦黑就是夹生？别让手艺拖垮你的钱包和胃口——这份**「炸货美食技术教程」**堪称“油炸界的九阴真经”，集结三十年老师傅不外传的秘技，从街边炸串、网红脆皮五花，到肯爷爷同款炸鸡、早餐摊销冠油条，手把手教你用一口锅炸穿美食江湖！

为什么别人炸货日入过千，你炸的却像“黑暗料理”？

► 油温控制玄学，一秒破解！“六成热下锅”“筷子冒泡就开炸”——这种模糊教程坑了多少人！本教程直接祭出杀手锏：

• 电子温度计平替法：用一滴面糊精准判断油温，从此告别“炸糊了”
• 万物皆可脆皮术：淀粉和面粉的黄金比例、啤酒面糊的起酥诀窍，连炸藕盒都能脆到咬出“咔嚓”声
• 复炸心机计时：炸鸡腿为什么要先中火后大火？掌握两次入锅的秒数差，口感秒杀快餐店
  

► 秘制腌料公式，腌啥都香到舔手指！炸货的灵魂全在腌料！教程里连肯德基离职员工都偷偷收藏的腌鸡配方，竟然用酸奶和柠檬汁就能复刻？更有独家爆料：

• 夜市炸串香飘十里的秘密：五毛钱成本调出“致命诱惑”撒料，隔壁小孩连夜敲门求加盟
• 日式炸猪排的黄金三小时：用苹果和洋葱腌出汁水炸弹，切开瞬间肉汁喷涌
• 素食党狂喜的素炸天花板：香菇酿肉、豆腐卷金针菇，腌出比真肉还上头的鲜味
  

► 低成本摆摊秘籍，学费早该这么赚！想靠炸货创业？教程直接送你“捞金三板斧”：

• 省油黑科技：一块土豆皮让油多用3天，成本直降50%
• 出餐闪电战：预制裹粉冷冻法，高峰期10秒炸好一份鸡柳
• 引流骚操作：用“免费试吃小气球”勾住路人，试过的人90%当场下单
  

看看他们怎么用一锅油改写人生剧本

• 全职妈妈阿芳：靠着教程里的“卡通蔬菜炸物”，在小学门口摆摊，一个月净赚2.8万，婆婆态度从“瞎折腾”变成“求带飞”
• 程序员老李：复刻出比某拱门更脆的薯条，副业做家庭炸货定制，周末单日收入抵得上半月工资
• 退休张大爷：用教程中的“中药香料卤油秘方”开炸鸡店，成了抖音网红，分店开到第三家
  

警告：此教程可能引发家庭矛盾！自从有人用它炸出比火锅店更上头的酥肉，家里再也不点外卖；有人靠摆摊秘笈三个月买房，亲戚天天上门“取经”……原本收费6980元的油炸大师线下课精华，现在限时0元打包带走！

课程目录

​├── 十里香卤烤王资料及视频

│   ├── 十里香卤烤王.doc 0.04M

│   ├── 十里香卤王视频1.DAT 313.92M

│   └── 十里香卤王视频2.DAT 111.52M

├── 腌制料

│   ├── IMG20220924140433.jpg 10.69M

│   ├── IMG20220924140452.jpg 12.55M

│   ├── IMG20220924143842.jpg 4.73M

│   ├── IMG20220924183136.jpg 9.75M

│   ├── IMG20220924183320.jpg 9.21M

│   ├── IMG20220924183416.jpg 11.62M

│   ├── mmexport1664018628198.jpg 0.03M

│   ├── mmexport1664018630668.jpg 0.10M

│   ├── Screenshot_2022-09-24-12-50-50-77_090d9ae461b065ca11c329abb9cd0d70.jpg 0.40M

│   ├── Screenshot_2022-09-24-14-33-13-80_090d9ae461b065ca11c329abb9cd0d70.jpg 0.71M

│   ├── tb_image_share_1664001928432.jpg 0.48M

│   ├── VID20220924141427.mp4 588.63M

│   └── VID20220924143855.mp4 47.07M

├── 餐创榆林炸鸡腿

│   └── 餐创韩式炸鸡.mp4 475.84M

├── 迪拜碳锅系列

│   ├── 22

│   │   ├── 第一集.mp4 1478.24M

│   │   └── 第六集.mp4 791.72M

│   ├── 第二集.ts 136.10M

│   ├── 第三集.ts 101.64M

│   ├── 第四集.ts 87.43M

│   └── 第五集.ts 204.44M

├── 鸡柳鸡排

│   ├── IMG20220924181408.jpg 9.16M

│   ├── VID20220924105616.mp4 55.76M

│   └── VID20220924181412.mp4 40.49M

├── 录屏

│   └── 20221024_190119.mp4 156.80M

├── 亮仔炸鸡炸串教程

│   ├── 奥尔良腌料图片

│   │   ├── 奥尔良配方.livp 3.05M

│   │   ├── 白砂糖.livp 3.18M

│   │   ├── 弘扬烧烤增香王.png 6.23M

│   │   ├── 老母鸡鲜香粉.png 8.29M

│   │   ├── 麦芽酚.png 5.58M

│   │   ├── 嫩肉粉.png 6.60M

│   │   ├── 色素辣椒粉.png 9.71M

│   │   ├── 食用盐.livp 2.28M

│   │   ├── 特味浓奥尔良腌料.png 8.86M

│   │   ├── 鲜香王.png 7.87M

│   │   ├── 用奥尔良料腌制的产品.livp 2.91M

│   │   └── 玉米淀粉.png 6.97M

│   ├── 大鸡骨架的腌料图片

│   │   ├── 奥尔良腌料.livp 2.31M

│   │   ├── 鸡骨架的腌料.livp 2.68M

│   │   ├── 蜜汁腌料.livp 3.37M

│   │   ├── 牛肉香精.livp 3.01M

│   │   ├── 双斧牌食粉.livp 3.29M

│   │   ├── 甜蜜素.livp 3.23M

│   │   ├── 香辣腌料.livp 3.68M

│   │   ├── 鲜味宝.livp 3.30M

│   │   └── 樱酥粉.livp 3.30M

│   ├── 鸡柳腌料图片

│   │   ├── 金馋霸腌料.livp 3.36M

│   │   └── 鸡柳配方.livp 2.52M

│   ├── 撒料配方和炸好后成品撒什么料

│   │   ├── 干撒料配方.livp 3.31M

│   │   ├── 炸好的成品撒的料.livp 2.48M

│   │   └── 珍品鲜麻辣烧烤料.png 6.99M

│   ├── 所有料的大概价格

│   │   └── 料的大概价格根据当地.png 4.84M

│   ├── 香辣腌制料图片

│   │   ├── 妙利.livp 3.26M

│   │   ├── 双盈中辣腌制料.livp 2.31M

│   │   └── 香辣腌料配方.livp 3.30M

│   ├── 原味腌料图片

│   │   ├── 3A粉.livp 3.41M

│   │   ├── 花旗起酥油.png 3.13M

│   │   ├── 鸡排粉.livp 3.37M

│   │   ├── 老母鸡鲜香粉.livp 3.26M

│   │   └── 原味腌料配方.livp 3.31M

│   ├── 炸鸡卖货价格

│   │   └── 亮仔炸鸡卖货价格.livp 2.97M

│   ├── 炸鸡所需要的工具

│   │   └── 炸鸡需要的工具.png 5.94M

│   ├── 奥尔良腌料的制作.mov 460.95M

│   ├── 棒棒鸡第一步.mov 282.96M

│   ├── 棒棒鸡第2步.mov 269.93M

│   ├── 棒棒鸡第3步.mov 175.01M

│   ├── 大鸡腿的改刀.mov 12.30M

│   ├── 甘梅地瓜的改刀.mov 98.32M

│   ├── 甘梅地瓜裹粉和油炸.mov 220.52M

│   ├── 鸡脖子的腌制过程.mov 153.34M

│   ├── 鸡脖子的改刀.mov 42.74M

│   ├── 鸡叉骨的腌制过程.mov 209.68M

│   ├── 鸡叉骨的收拾方法.mov 56.18M

│   ├── 鸡叉骨的油炸过程.mov 326.30M

│   ├── 鸡骨架的腌制过程.mov 615.33M

│   ├── 鸡骨架的收拾方法.mov 93.02M

│   ├── 鸡柳的改刀与腌制.mov 294.12M

│   ├── 鸡柳的裹粉与油炸.mov 370.88M

│   ├── 鸡柳的配料.mov 327.31M

│   ├── 鸡排的改刀.mov 11.57M

│   ├── 鸡心的腌制过程一.mov 7.37M

│   ├── 鸡心的腌制过程二.mov 5.90M

│   ├── 起鳞系列做法.mov 223.08M

│   ├── 酸甜酱的制作.mov 8.86M

│   ├── 甜酱的制作过程第一步.mov 9.88M

│   ├── 甜酱的制作过程第二步.mov 2.95M

│   ├── 香辣酱的制作.mov 10.87M

│   ├── 猪喉骨的腌制.mov 15.83M

│   ├── 猪喉骨的改刀.mov 12.64M

│   └── 炸蘑菇的制作.mov 3.42M

├── 台湾无骨香鸡柳制作方法

│   └── 台湾无骨香鸡柳制作方法

│       └── 台湾无骨香鸡柳制作方法

│           ├── 怪难吃香酥凤爽多(鸡柳)制作视频.DAT 353.96M

│           ├── 怪难吃”系列风味油炸小吃.doc 0.09M

│           └── 台湾无骨香鸡柳等炸制品的制作方法.doc 0.05M

├── 王记炸货店里情况

│   ├── IMG20220923103111.jpg 22.01M

│   ├── IMG20220923104002.jpg 10.03M

│   ├── IMG20220923104041.jpg 20.27M

│   ├── IMG20220923104239.jpg 19.46M

│   ├── IMG20220923104249.jpg 20.16M

│   ├── IMG20220923104312.jpg 12.85M

│   ├── IMG20220923104319.jpg 11.71M

│   ├── IMG20220923104326.jpg 13.14M

│   ├── IMG20220923104336.jpg 11.31M

│   ├── IMG20220923104350.jpg 11.16M

│   ├── IMG20220923104405.jpg 11.21M

│   ├── IMG20220923104556.jpg 11.88M

│   └── VID20220923103128.mp4 39.35M

├── 文字资料

│   ├── 王记炸货技术2

│   │   ├── 王记炸货技术2_页面_1.jpg 0.44M

│   │   ├── 王记炸货技术2_页面_2.jpg 0.45M

│   │   ├── 王记炸货技术2_页面_3.jpg 0.34M

│   │   └── 王记炸货技术2_页面_4.jpg 0.35M

│   ├── 王记炸货技术配方

│   │   ├── 王记炸货技术配方_页面_01.jpg 0.37M

│   │   ├── 王记炸货技术配方_页面_02.jpg 0.56M

│   │   ├── 王记炸货技术配方_页面_03.jpg 0.47M

│   │   ├── 王记炸货技术配方_页面_04.jpg 0.49M

│   │   ├── 王记炸货技术配方_页面_05.jpg 0.46M

│   │   ├── 王记炸货技术配方_页面_06.jpg 0.34M

│   │   ├── 王记炸货技术配方_页面_07.jpg 0.36M

│   │   ├── 王记炸货技术配方_页面_08.jpg 0.40M

│   │   ├── 王记炸货技术配方_页面_09.jpg 0.51M

│   │   ├── 王记炸货技术配方_页面_10.jpg 0.40M

│   │   ├── 王记炸货技术配方_页面_11.jpg 0.46M

│   │   └── 王记炸货技术配方_页面_12.jpg 0.22M

│   └── 王记炸货冷菜技术

│       └── 王记炸货冷菜技术.jpg 0.49M

├── 勇创  干炸酥脆丸子配方

│   └── 干炸丸子.mp4 353.91M

├── 炸刀鱼

│   └── mmexport1663921241183.mp4 22.18M

├── 炸带鱼

│   ├── mmexport1663920352341.mp4 4.32M

│   ├── mmexport1663920357123.mp4 2.28M

│   ├── mmexport1663920367419.mp4 4.51M

│   └── mmexport1663940950109.mp4 26.40M

├── 炸鸡

│   ├── mmexport1664006908465.mp4 37.52M

│   ├── mmexport1664006917316.mp4 6.27M

│   └── mmexport1664018799339.mp4 30.68M

├── 炸鸡腿

│   └── mmexport1663921227603.mp4 21.13M

├── 炸炉

│   ├── IMG20220923195636.jpg 11.90M

│   ├── IMG20220923195823.jpg 10.99M

│   ├── IMG20220923195825.jpg 14.20M

│   ├── IMG20220923200356.jpg 12.59M

│   └── VID20220923195615.mp4 25.48M

├── 炸萝卜丸子

│   ├── mmexport1663940216188.mp4 46.40M

│   ├── VID20220923192841.mp4 40.24M

│   └── VID20220923192915.mp4 32.76M

├── 炸辣椒

│   └── VID20220923184623.mp4 49.64M

├── 炸龙利鱼

│   ├── mmexport1664018813717.mp4 4.20M

│   ├── mmexport1664018854700.mp4 9.31M

│   └── mmexport1664018882605.mp4 18.55M

├── 炸蘑菇

│   ├── mmexport1663920923401.mp4 7.82M

│   └── mmexport1663920935383.mp4 12.50M

├── 炸耦合茄盒

│   ├── mmexport1663921281190.mp4 32.44M

│   ├── mmexport1663921501906.mp4 33.44M

│   └── VID20220923185504.mp4 57.27M

├── 炸薯条

│   ├── mmexport1663920540020.mp4 4.79M

│   └── mmexport1663920552316.mp4 8.47M

├── 炸小黄鱼

│   ├── mmexport1663920413950.mp4 9.97M

│   └── mmexport1663920527069.mp4 14.67M

├── 最新快餐店脆皮炸鸡翅

│   ├── 奥尔良炸鸡翅（自制香炸粉的制法）.doc 0.02M

│   └── 巧做脆皮炸鸡翅.flv 11.53M

├── 炸虾系列

│   └── mmexport1663921618732.mp4 21.77M

├── 最新友家炸鸡鸡腿鸡叉骨配方技术

│   ├── 友家炸鸡文字资料

│   │   ├── 起鳞脆皮炸鸡 大鸡排 盐酥鸡鸡叉骨 掌中宝文字补充资料.pdf 1.00M

│   │   ├── 无骨鸡柳制作配方技术原文件.pdf 1.03M

│   │   └── 香酥炸鸡配方原文件.pdf 2.50M

│   ├── 第1课 速冻食材的解冻方法.mp4 472.29M

│   ├── 第2课 鸡叉骨 鸡脖 鸡翅中 鸡翅根 鸡骨架的前期处理.mp4 360.43M

│   ├── 第3课 鸡叉骨 鸡脖 鸡翅中 鸡翅根的腌制过程.mp4 425.94M

│   ├── 第4课 鸡叉骨 鸡脖 鸡翅中 鸡翅根 炸制之前的挂浆方法.mp4 193.44M

│   ├── 第5课 鸡叉骨 鸡脖 鸡翅中 鸡翅根的炸制(01).mp4 411.60M

│   ├── 第5课 鸡叉骨 鸡脖 鸡翅中 鸡翅根的炸制(02).mp4 260.71M

│   ├── 第5课 鸡叉骨 鸡脖 鸡翅中 鸡翅根的炸制(03).mp4 222.20M

│   ├── 第5课 鸡叉骨 鸡脖 鸡翅中 鸡翅根的炸制(04).mp4 234.39M

│   ├── 第5课 鸡叉骨 鸡脖 鸡翅中 鸡翅根的炸制(05).mp4 196.49M

│   ├── 第6课 鸡骨架的腌制挂浆方法.mp4 348.76M

│   ├── 第7课 QQ鸡骨架的炸制方法(01).mp4 185.15M

│   ├── 第7课 QQ鸡骨架的炸制方法(02).mp4 300.17M

│   ├── 第8课 香酥大鸡排的调浆 裹粉方法.mp4 340.79M

│   ├── 第9课 香酥大鸡排的炸制过程.mp4 290.05M

│   ├── 第10课 香酥大鸡排专用撒料装袋过程 .mp4 152.96M

│   ├── 第11课 盐酥鸡和黄金膝软骨的腌制及裹粉方法.mp4 156.49M

│   ├── 第12课 盐酥鸡和黄金膝软骨的腌制及裹粉方法.mp4 312.48M

│   ├── 第13课 盐酥鸡和黄金膝软骨的炸制方法.mp4 210.43M

│   ├── 第14课 鸡柳的改刀方法.mp4 299.24M

│   ├── 第15课 鸡柳腌料的配制和腌制方法.mp4 264.40M

│   ├── 第16课 演示鸡柳的五种不同的裹粉方法.mp4 296.21M

│   ├── 第17课 鸡柳的炸制方法.mp4 338.10M

│   ├── 第18课 鸡柳的第5种裹面方法和炸制过程.mp4 283.35M

│   ├── 第19课 重要 剩余裹粉的处理方法.mp4 48.22M

│   ├── 第20课 起鳞脆皮炸鸡的腌制方法.mp4 257.91M

│   ├── 第21课 起鳞脆皮炸鸡的裹粉方法.mp4 595.43M

│   ├── 第22课 起鳞脆皮炸鸡的裹粉方法.mp4 374.93M

│   ├── 第23课 起鳞脆皮炸鸡--翅中炸制方法.mp4 324.69M

│   ├── 第24课 起鳞脆皮炸鸡--翅根炸制方法.mp4 397.77M

│   └── 第25课 起鳞脆皮炸鸡--琵琶腿的炸制方法.mp4 110.22M

├── 炸鳕鱼块

│   ├── mmexport1663921031582.mp4 9.91M

│   └── mmexport1663921046026.mp4 23.13M

├── 正宗韩式炸鸡技术配方

│   ├── 9.mp4 1606.58M

│   ├── 2019-04-03 162310.png 0.82M

│   ├── 2019-04-03 162313.png 1.18M

│   ├── 2019-04-03 162317.png 0.88M

│   └── 炸鸡配方.docx 0.02M

└── 【编号3826】肯德基风味鱼鳞炸鸡腿鸡块技术配方

    ├── 鱼鳞鸡腿视频教程.mp4 347.36M

    └── 鱼鳞鸡腿文字详情.doc 0.03M

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